隨著畜牧業(yè)自身矛盾的積累和外部環(huán)境的變化，煙臺畜牧業(yè)發(fā)展面臨著畜產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)矛盾更加突出等問題，這些問題都是需要亟待解決的問題。面對新問題、新機(jī)遇，煙臺市畜牧業(yè)積極的調(diào)整自身的發(fā)展模式，努力建成全國重要的畜禽良種繁育基地和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，爭取率先在全省建成現(xiàn)代畜牧業(yè)示范市。煙臺市畜牧業(yè)的目標(biāo)是到2020年，全市肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)到230萬噸，比2015年增長25%。
嚴(yán)格制定和實(shí)施畜牧業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃
煙臺將依據(jù)國務(wù)院《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和《山東省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，科學(xué)劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展保駕護(hù)航;依據(jù)轄區(qū)資源條件，科學(xué)核定畜禽養(yǎng)殖量，實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)保的協(xié)調(diào)發(fā)展;嚴(yán)格控制水禽發(fā)展，嚴(yán)格控制毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖和黃羽肉雞發(fā)展。
做大做強(qiáng)畜禽良種產(chǎn)業(yè)
在繼續(xù)擴(kuò)大畜禽良種養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，煙臺將積極扶持益生股份加強(qiáng)與國內(nèi)外教學(xué)科研、育種公司合作，加快培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的畜禽品種，促進(jìn)畜禽良種產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展。加強(qiáng)二元雜交母豬擴(kuò)繁場、種公豬站和豬人工授精網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善生豬良種繁育體系。加大地方畜禽品種保種場和擴(kuò)繁場建設(shè)。力爭到2020年全市畜禽良種產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元。
做大做強(qiáng)肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)
圍繞肉雞、生豬兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培強(qiáng)壯大畜產(chǎn)品加工企業(yè)集群，大力發(fā)展產(chǎn)品精深加工，增加產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場競爭力。大力推廣“仙壇模式”，進(jìn)一步完善加工企業(yè)與養(yǎng)殖場戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不斷提高肉雞、生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營質(zhì)量，促進(jìn)全市肉雞、生豬健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。力爭到2020年肉雞、生豬兩大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分別達(dá)到200億元。
做大做強(qiáng)飼料、獸藥產(chǎn)業(yè)
在繼續(xù)膨脹配合飼料加工能力的同時(shí)，加快開發(fā)生產(chǎn)飼料添加劑、預(yù)混料，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)發(fā)展一批科技含量高、增值水平高的生產(chǎn)企業(yè)，提高飼料產(chǎn)品的養(yǎng)殖效益和飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。大力培植壯大獸藥生產(chǎn)企業(yè)，加快新產(chǎn)品研發(fā)力度，重點(diǎn)研發(fā)生產(chǎn)一批高效低殘留獸藥產(chǎn)品，進(jìn)一步增強(qiáng)市場競爭力。力爭到2020年全市飼料、獸藥工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到200億元。
加快發(fā)展特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)
圍繞市場需求，煙臺將積極開發(fā)煙臺黑豬、牙山黑絨山羊、五龍鵝、渤海馬、蜜蜂等特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)，滿足不同消費(fèi)群體的市場需求。實(shí)行保種與開發(fā)并舉，以保種保開發(fā)，以開發(fā)促保種，形成保種與開發(fā)互相推進(jìn)的良性發(fā)展格局，打造具有煙臺特色的地方畜禽品種新興產(chǎn)業(yè)。
加快推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合
煙臺將積極引導(dǎo)大中型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、社會組織和個(gè)人投資建設(shè)有機(jī)肥廠，開展畜禽糞污無害化處理和資源化利用，為種植業(yè)提供更多的有機(jī)肥料，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。以牛羊養(yǎng)殖場戶為載體，大力推廣玉米秸稈青貯、微貯技術(shù)，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。大力推廣種植青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼料作物，加快推進(jìn)“糧改飼”步伐。力爭到2020年全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合或清潔生產(chǎn)，畜禽糞污無害化處理和資源化利用率均達(dá)到98%以上。
全面提升動(dòng)物防疫科學(xué)化水平
加強(qiáng)動(dòng)物疫情監(jiān)測預(yù)警基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善以市、縣兩級動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心為主體，分工明確、布局合理的動(dòng)物疫情監(jiān)測和流行病學(xué)調(diào)查網(wǎng)絡(luò)。力爭到2020年，生豬、家禽、牛、羊發(fā)病率分別下降到5%、6%、4%、3%以下，畜禽死亡率和公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。
加快推進(jìn)畜禽生產(chǎn)規(guī)程體系、畜牧業(yè)投入品及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系、畜牧行政執(zhí)法體系建設(shè)，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量。今年底前，完成7個(gè)病死畜禽無害化處理廠建設(shè)和改造升級，基本建成全覆蓋的病死畜禽收集和集中處理體系。力爭到2020年，扶持1個(gè)市級、10個(gè)縣級公益性檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室。